Food business ideas
एक ऐसा बिजनेस जो आए दिन तेजी से बढ़ता ही जा रहा हे क्यू? क्युकी खाना हम सब की जिंदगी का महत्वपूर्ण हिस्सा जो हे। और इसी वजह से food business ideas के ऊपर हमें पोस्ट लिखनी पड़ी ।
तो चाये घर से बना खाना हो या होटल या किसी रोड साइड लगे ठेले पर बना हु़वा food business में बहुत स्कोप है। तो करते हे आज की पोस्ट में इसी की बात
Food business
फ़ूड बिजनेस ऐसा धंधा हे जहा डिमांड हमेशा बनी रहती हे। लोग हमेशा अच्छे खाने की तलाश में ही नजर आते हे, और जो उन्हें चाइए गुणवता, स्वादिष्ट खाना अगर आप दे सके तो आपका बिजनेस सफल होने से कोन रोक सकता हे।
Food business ऐसा धंधा हे की मांग कभी कम नहीं होती , पर हां लोगो का टेस्ट जरूर बदलता रहता हे।
फ़ूड बिजनेस के प्रमुख प्रकार ( Main Type of food business)
1 होम आधारित फूड बिजनेस ( Home based food business)
ये आइडिया उन लोगो के लिए सबसे अच्छा हे जो एक छोटे से शुरुवात करना चाहते हे। क्युकी इसमें आप अपने घर पे ही करते हे, तो लागत काफी कम होती हे, इसें आप एक Good food business का अच्छा उधारण मान सकते हो।
- टिफिन सर्विस – शहर में सबसे जायदा चलने वाला ये एक बहुत ही सफल बिजनेस हे जिसे कम लागत में शुरु भी किया जा सकता हे। ऑफिस जाने वाले या पढ़ने वाले बच्चे जिन्हे ये सर्विस की जरूरत रहती हे आप उन्हें टारगेट कर सकते हे। Small food business का ये एक बहुत अच्छा उधारण भी हे
- होम-बेकरी: अगर आपको बेकिंग का शौक हे तो घर से ही आप कुकीज , ब्रेड , केक इत्यादि चीजों को तैयार कर सकते हे। और बर्थडे पार्टी, शादी के कैक, कस्टम ऑर्डर भी लेकर काम कर सकते हे।
2. फूड ट्रक बिजनेस ( Food truck business)
फूड ट्रक बोलो या चलती फिरती रसोई इसमें कुछ फर्क नही रह जायेगा। ये कम खर्चे में आसानी से किया जाने वाला बिजनेस हे।
- कम खर्च जायदा मुनाफा : फूड ट्रक बिजनेस को शुरू करने में एक रस्टोरेंट के मुकाबले बहुत कम खर्च आता है,और छोटी शुरुवात से आप धीरे धीरे इसको आगे बढ़ा सकते हे।
- गुमता फिरता मार्केट : फूड ट्रक में अगर ग्राहक आपके पास नही पहुंच रहा तो आप ग्राहक तक पहुंच सकते हो यही चीज इस बिजनेस को खास बनाती हे।
3. रेस्तरा बिजनस (Restaurant business)
Food business में रेस्टोरेंट बिजनेस सबसे बड़ा और सबसे महंगा बिजनेस भी माना जाता है। लेकिन सबसे जायदा मुनाफा और आकर्षित भी यही करता है।
- स्पेशल रेस्तरा : अगर आप भी किसी चीज को बनाने में माहिर हे और अपने हाथो का जादू सबको दिखाने के लिए आप उस हिसाब से रेस्टुरेंट खोले जैसे चाइनीज फूड, इटेलिन फूड , इंडियन फूड इत्यादि।
- फैमिली रेस्टोरेंट : इसमें सबसे पहला काम आपका मेन्यू बड़ा होना चाइए जो छोटे बच्चो से लेकर पूरी बड़ी फैमिली तक सबकी खाने की इच्छा पूरी कर सके क्युकी फैमिली में सब आते हे।
4. ऑनलाइन फूड बिजनेस ( online food business)
आजकल जब सारी चीज़े ऑनलाइन हो चुकी हे तो हम क्यू पीछे हे, तेजी से बढ़ रहे इस ऑनलाइन युग में अपना बिजनेस भी ऑनलाइन करना बहुत जरूरी हे।
- ऑनलाइन फूड डिलीवरी: खुद को zomato swiggy जैसे ऐप्स पे रजिस्टर कर के अपने खाने को ऑनलाइन बेच सकते हे।
- इ- कॉमर्स फूड प्रोडक्ट – घर पे बनाए हुवे मसाले, अचार , जैम आदि चीजों को ऑनलाइन बेच सकते हे।
खुद की वेबसाइट के थ्रू या अमेजन फ्लिपकार्ट पर भी।
तो ऊपर हमने बात की हे बिजनेस के कुछ food business ideas की बाते जिनके साथ हमे लोकेशन का भी खास ख्याल रखना चाइए।
फूड बिजनेस को अच्छे से केसे चलाई
अगर आप नया बिजनेस शुरू कर रहे हो या पहले से इस बिजनेस में हो फिर भी ये बिजनेस चलाना एक मुस्किलो भरा काम हे। पर कुछ चीजों का ध्यान रखकर आप इसको सफल भी बना सकते हे।
1. क्वालिटी पर ध्यान रखे
क्वालिटी हमेशा खाने के मामले में सबसे पहले आती हे और वहीं आपका नाम भी बनाकर देती है। अगर ग्राहकों को आपकी क्वाल्टी पसंद आई तो वो बार बार आपके यहां आएंगे।
चीजों हमेशा ताजी और अच्छी क्वालिटी की ही प्रयोग करे ।
2. स्वच्छता का रखे खास ख्याल
Food business में साफ सफाई बहुत महत्व रखती हे। साफ सफाई आपके कस्टमर के लिए तो अच्छी हे ही साथ ही आपके बिजनेस में भी यही विश्वास बनाती हे।
3. कस्टमर की पसंद और जरूर को समझे
अगर आप फूड बिजनेस में हो तो ये काम करना बहुत जरूरी हे की आप ग्राहकों की जरूरत को समझे की उन्हे किस चीज की जरूरत हे।
उनसे फीडबैक लेते रहे और साथ में गलतियों को सुधारे।
4. सोशल मीडिया से करे मार्केटिंग
आजकल जो दिखता हे वो बिकता है के टाइम में अगर आपका बिजनेस ऑनलाइन नही हे तो ये बहुत बड़ा बेक हे आपके बिजनेस के लिए तो आपको सोशल मीडिया पे फोटोज ऑफर्स इत्यादि समय समय पे डालते रहना चाहिए।
इतनी सारी चीज़ों के बाद अगर आप ने पूरा ठान लिया हे की फूड business तो कर के रहना हे तो कुछ आपके लिए हमने रिसर्च के बाद कुछ कॉमन चीज़े ढूंढी हे जो आप सब की बहुत मदद करेगी ।
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Food Business शुरू करने से पहले ध्यान देने वाली बाते –
1. Food business ideas को पूरा प्लान करना
- तय करना : सबसे पहले तय करे की आप कोनसा बिजनेस शुरू करना हे – रेस्टोरेंट, कैफे, फूड ट्रक , बेकरी आदि।
- टारगेट लोग – आपके ग्राहक कोन होंगे जैसे परिवार , कपल , युवा लोग ।
- Investment – शुरुवात का खर्चा , इनकम कितनी संभव हे । ऐसी चीजों का भी ध्यान देना बहुत जरूरी हे।
2. जरूरी लाईसेंस और पंजीकरण
- फूड लाइसेंस – भारतीय खाघ सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ( FSSAI) से लाइसेंस प्राप्त करे।
- बिजनेस रजिस्टर: अपने धंधे को कानूनी तरीके से पंजीकृत करे।
- Gst पंजीकरण – यदि आपकी सालाना बिक्री एक निश्चित सीमा से अधिक हो तो आपको GST की आवश्यकता होती हे।
- लोकल लाइसेंस — जैसे की नगर निगम आदि से।
3. जगह का चुनाव और सेटअप
- अपने बिजनेस की जगह ऐसी चुने जिधर लोगो का आवागमन हो और आप के यहा तक ग्राहक आसानी से पहुंच पाएं।
- रसोई और सजावट के लिए सामान जरूर खरीदे।
- जगह की सफाई अच्छी तरीके से करे ।
4. सप्लायर और सामान मैनेजमेंट
- अच्छी क्वालिटी के सामान के लिए अच्छा सप्लायर ढूंढे।
- सामान का रखरखाव और स्टॉक के लिए अच्छा प्लान बनाए
5. कस्टमर फीडबैक और सुधार
- हमेशा अपनी गलतियों से सीखते रहे , ग्राहक से फीडबैक लेते रहे और सुधार करते रहे
इन सभी चीजों का ध्यान रख कर आप अपना बिजनेस शुरू कर सकते हे।
बाकी लोकल बिजनेस और बिजनेस में ग्रोथ के लिए हम बहुत हेल्पिंग पोस्ट करते रहते हे।
मैं अशोक चौधरी एक ब्लॉगर, बिजनेसमैन और infotainguys का फाउंडर हूं। यहां तमाम तरह की खबरें आपको मिलेगी तो इसे सब्सक्राइब कर लेवें
